Svinjski zrezek v omaki in riž z bučko

Danes:

• zelenjavna juha
• sv. zrezek v omaki
• riž z bučko
• solata

ZELENJAVNA JUHA

Naredla sem eno bolj gosto zelenjavno juho, tako da sem porabila nekaj zelenjave, ki sem jo imela v hladilniku. Najprej sem popražila malo nasekljanega pora, dodala na kocke narezano kolerabo, krompir in korenček. Zalila sem z jušno osnovo in skuhala do konca. Proti koncu sem dodala še brokoli in cvetačo. 

SV. ZREZEK V OMAKI

Dva zrezka (plečka) sem solila in popekla v vroči ponvi. Potem sem jih dala ven in v ponvi popražila narezan por. Spet sem dala zrezka nazaj in zalila z jušno osnovo. Potem sem dušila, da je meso bilo mehko in sočno. Dodala sem še malenkost paradižnikove mezge in gustina na koncu.

RIŽ Z BUČKO

Pol bučke sem narezala na kose in jih na hitro popekla v loncu. Dodala sem riž in zalila z jušno osnovo. Skuhala sem in pustila malo stati. 

SOLATA

Zelena solata in rdeči radič. Tokrat sem jo naredila s česnom.