ponedeljek

Jedilnik, 28. 11. 2011

Nič takega:
  • juha z zlatimi kroglicami
  • popečene perutničke
  • riž
  • zelena solata
POPEČENE PERUTNIČKE
Perutničke sem dala na pol; se pravi sklep sem prerezala. Nato sem jih posolila, poprala in prelila z worchester omako. Po približno 20 min sem jih dala v teflonko in jih na olju popekla. Sicer mi je toto olje tak špricalo, da sem imela celo steno umazano. Ne vem zakaj tak šprica oz. kako to preprečit. Ko so bile perutničke zapečene, sem sicer pokrila s pokrovko, da mi ni več tako špricalo.

Eh, ostalega pa nem pisala, ker itak ni nič posebnega za naret.  

nedelja

Jedilnik, 27. 11. 2011

Tokrat:
  • zelenjavna juha
  • pečena orada in pečen krompir
  • kumarična solata
ZELENJAVNA JUHA 
Skuhala sem nekaj zmrznjene zelenjave in še zadnjih brstičnih ohrovtov z mojega vrta. Ko je bilo kuhano, sem dodala zelenjavno juho z vrečke ter zalila z malo mleka. Pustla sem da se je še malo kuhalo. Servirala sem z belim kruhom. Juha je bila zelo gosta, vendar okusna.

PEČENA ORADA IN PEČEN KROMPIR 
V pečici sem spekla ribi in krompir. Oboje sem začinila s soljo in rožmarinom. Zalila sem z olivnim oljem in v ribo dodala koščke limone. Krompir mogoče ni bil v celoti pečen, mogoče bi lahko bilo boljše. Oradi pa sta bili zelo okusni, dobro pečeni. Najbolj pa mi je bilo všeč, da razen velikih kosti ni bilo drugih kosti. Bom še zagotovo kdaj kupila. Servirala sem s popečenim ohrovtom (končno sem porabla vse zaloge:)

SOLATA 
Kumarica s česnom in začinjeno z bučnim oljem, kisom...

petek

Jedilnik, 25. 11. 2011

Bolj brezmesno:
  • juha s korenčkom in jajčko
  • kašnice
  • pražen krompir
  • zelena solata
JUHA 
Ja, ja, saj vem. Že spet:)

KAŠNICE 
Pekla eno uro pri 200 stopinjah. Vmes sem jih parkrat obrnila, da so se z vseh strani lepo popekle.

PRAŽEN KROMPIR
Kuhan krompir sem popražla na čebuli. Po dolgem času.

SOLATA 
Solata s koruzo.

četrtek

Jedilnik, 24. 11. 2011

Hitro in enostavno:
  • juha s korenčkom in ribano kašo
  • gratinirane testenine z zelenjavo in klobaso
  • mešana solata
JUHA 
As usual:)

TESTENINE
Skuhala sem svederce, jih vsipala v keramični pekač in zmešala z mešanico kisle smetane in kečapa ter zelenjavo. Uporabila sem čebulo, koruzo, ohrovt, navadno klobaso. Vse sem popražla in dodala testeninam. Na vrhu sem nadevala rezine paradižnika, mocarelo in feta sir. Vse skupaj sem dala pečt za približno 10 min pri 200 stopinjah.

SOLATA 
Zelena solata in kumara.

sreda

Jedilnik, 23. 11. 2011

Dobro:
  • juha
  • polpete
  • popečen krompirček
  • gobova omaka
  • solata
JUHA 
Spet čisto klasična juha, tokrat z zlatimi kroglicami.

POLPETE
Mleto meso, malo kruha (namočenega v mleku), jajce, drobtine, čebula, začimbe (sol, poper, peteršilj). Vse to sem fajn skupaj zmešala, oblikovala polpete in popekla na olju.

KROMPIR
Krompir sem narezala na kocke in ga najprej skuhala v slani vodi, nato pa sem ga še popekla na čebuli.

GOBOVA OMAKA
Še vedno sem imela nekaj šampinjonov, ki sem jih popražla na čebuli, malo zalivala, začinila in na koncu dodala kislo smetano.

SOLATA 
Zelena solata in kumara.

torek

Jedilnik, 22. 11. 2011

Na tak lep datum:
  • juha ?
  • pohan sir
  • popečena klobasica
  • mešana solata
  • malo krompirja?? (ne vem še, da ne bo preveč vsega)
JUHA
Itak da sem naredla juho; brez tega pa res ni kosila:) Ampak čisto navadno, s korenčkom in rezanci. 
Res ne vem zakaj nosim očala, ko pa jem korenček vsak dan:))

POHAN SIR
Dva velika kosa sira sem panirala (2x) in ocvrla v olju. Na koncu se je izkazalo, da sta bila dva kosa preveč in da bi bil en, dan na polovico, čisto dovolj. Bom vsaj vedla za drugič:) Imela sem še nekaj šampinjonov, ki sem jih prav tako spohala.

POPEČENA KLOBASICA
Navadno klobaso (mi ji včasih rečemo tudi pasja radost) sem narezala na rezine in popekla. Ko sem jih vzela iz ponve, sem v tej isti ponvi popekla še malo ohrovta (dodala sem malo masla), ki je služil kot podlaga. Ma ne morem tega ohrovta nikakor porabit:)

SOLATA
Zelena solata, kumara, koruza, kapre, feta sir. Vsega po malem.

Krompirja pa nisem delala, ker bi potem res ogromno preveč hrane imela. 

ponedeljek

Jedilnik, 21. 11. 2011

Zelo sveže:
  • koruzna juha s krompirjem in slanino
  • ražnjiči
  • česnov kruh
  • sredozemska solata
KORUZNA JUHA 
Malo drugačna juha; dobra, ampak treba se je navadit na nov okus. Prvo sem na olju popražla na majhne kocke narezano rdečo čebulo. Dodala sem na majhne kocke narezan krompir in na hitro malo popražla. Zalila sem z vnaprej skuhano juho (s kocke in z dodanim korenčkom) in pustila, da je vrelo. Ko je bil krompir kuhan, sem dodala mleko, koruzo s pločevnike, sol in poper. Juha potem več ne sme zavreti. Juho sem potem servirala v krožnika, posipala z vnaprej popečenimi koščki slanine in peteršiljem.

RAŽNJIČI 
Dva zrezka sem narezala na manjše kose in jih marinirala (sol, poper, vegeta, kečap, olje) ter nabodla na palčke. Ražnjiče sem potem popekla v pečici nastavljeno na žar (predolgo sem jih imela notri, pa so se malo posušili, drugače pa so bili okusni. Servirala sem jih na popraženem ohrovtu. 
Ohrovt sem narezala na trake in ga na maslu popražla.

ČESNOV KRUH
Kruh sem narezala na rezine in premazala z mešanico olivnega olja in strtega česna. Popekla v pečici, ampak malo predolgo, pa so bili malo trdi:)

SOLATA 
Naredla sem celo skledo solate in jo celo vso pojedla. Sem bila prijetno presenečena:) En paradižnik sem narezala na kocke, polovico kumare sem obelila in naribala na kolobarje, ledenko sem natrebla (par listov) in jo dodala v skledo, popražla sem šampinjone (kot na žaru, ne pa da spustijo vodo), tunino sem vzela iz pločevinke in jo fajn odcedila, feta sir sem na drobno narezala, čebulo sem naribala na kolobarje. Vse skupaj sem dala v skledo in prelila z olivnim oljem, kisom, soljo in malo popra. Fajn sem premešala in bila je zelo okusna. Mnjami.

nedelja

Jedilnik, 20. 11. 2011

Danes:
  • juha s korenčkom in ribano kašo
  • popražen vitki som
  • pomfri
  • tatarska omaka
  • glaziran baby korenček

JUHA 
Kot ponavadi:)

VITKI SOM 
Fileja sem posolila in pomokala ter popražla na olivnem olju.

POMFRI 
Zmrznjeni; popečeni v olju. Pač takak je:)

TATARSKA OMAKA
Zelo dobra; mogoče malo preveč česna. Servirano na ohrovtovem listu.

GLAZIRAN KORENČEK 
Skuhala korenček v slani vodi. Na maslu popražla rjavi sladkor, dodala kuhan korenček in malo premešala, da se je fajn prepojilo. Super dobro.

petek

Jedilnik, 18. 11. 2011

Danes:

  • juha s korenčkom in zlatimi kroglicami
  • piščančja prsa z bukovimi ostrigarji in sezamom
  • riž
  • kuhan koromač
  • ohrovtova solata
  • sladoled z jabolčno čežano

JUHA

Nothing special...

PRSA Z BUKOVIMI OSTRIGARJI
V ponvi sem popražla čebulo in na njej še gobe. Začinila sem s soljo, poprom in peteršiljem. V drugi ponvi sem popražila na kocke narezano piščančje meso in ga začinila s soljo in sojino omako. Ko je bilo meso pečeno, sem dodala popražene gobe in potrEsla s sezamom ter še par minutk pražla.

RIŽ
Kuhan riž; čisto nič posebnega.

KUHAN KOROMAČ
Kuhan v slani vodi... Tudi nič takega.

SOLATA
Ohrovt sem narezla na rezine in začinla za solato.

JABOLČNA ČEŽANA
Jabolka sem obelila in narezala na krhlje. Dala sem jih v lonec, dodala malo vode, limonine lupine, limoninega soka, skorjo cimeta in kuhala približno 20 min. Tak da so jabolka kuhana. Nato sem malo vode odlila, ne sme biti preveč vodnato, odstranla cimet in limonino lupino ter pretlačla. Na sladoledu je zelo dobro. 
Pri tej čežani pa je najbolje, da jo lahko ješ toplo ali mrzlo.