Na zadnji majski dan:
- juha
- pečena rebrca
- polenta
- solata
JUHA
Od včeraj sem si pustila jušno osnovo, danes pa sem spet dodala korenčke, gomolj zelene, malo že kuhane ajdove kaše in še malo zlatih kroglic, da je bilo bolj gosto. Za povrhu pa še domači drobnjak.
PEČENA REBRA
Kos reber sem nasolila in poprala ter dala za pol ure v hladilnik. Potem sem ga dala na pekač, dolila nekaj vode in dala v pečico ogreto na 200 stopinj. Po eni uri, sem rebra narezala na kose in jih zalila z včerajšnjo bbq omako. Nisem hotela včeraj stran vrečt, pa sem jo pač danes na ta način uporabila. Po še pol ure pečenja, so bila rebrca perajt. Zelo okusno.
Skuhala sem polento po navodilih, kuhani polenti pa sem dodala popraženo slanino in rdečo papriko ter sir. Sicer se na koncu ni glih kaj okušalo, da bi bili kakšni dodatki, ampak omaka od reber pa je zelo pasala zraven.
SOLATA
Zelena solata z rukolo.