Pečen brancin, popečen tofu z zelenjavo in kuhana zelenjava

Nedeljsko kosilo:

• juha
• pečen brancin
• popečen tofu z zelenjavo
• kuhana zelenjava
• solata

PEČEN BRANCIN

Dva brancina sem umila in osušila. Potem sem ju fajn solila, v notranjost dala še rožmarin in limonin sok ter prelila z olivnim oljem. Spekla sem v pečici. Oh, odlično je bilo. 

POPEČEN TOFU Z ZELENJAVO

Tofu sem narezala na kocke, mu dodala na kolobarje narezan por, oboje prelila s sojino omako in dala za uro v hladilnik.

V ponvi sem najprej popražila narezano papriko (rumeno, rdečo in zeleno) in na kocke narezano bučko. Začinila sem s soljo. Dodala sem še tofu in por iz marinade in vse skupaj popekla. Fajna kombinacija.

KUHANA ZELENJAVA

Da ne bi bilo vse istega okusa, sem brokoli in cvetačo pokuhala v slani vodi.

SOLATA

Domač radič in repinc sem dobro umila. Kupljeno gentile solato sem tudi umila. Vse skupaj sem zmešala, dodala sem še koruzo in naredila eno tako pisano solato.