sobota

Jedilnik, 26. 3. 2016

Danes:
  • koketi
  • kuhan krompir s smetano
  • kuhan brokoli
  • solata
KOKETI
Danes je bilo na hitro kosilo, ker smo dopoldne barvali jajčka in jih potem še nesli k žegnu. Zato pa sem popekla piščančje kokete.

KUHAN KROMPIR
Obeljen krompir sem narezala na kolobarje in jih skuhala v slani vodi. Potem sem jih odcedila in nanje nadevala vročo kislo smetano z maslom. Potrosila sem še z zelenim delom mlade čebule.

KUHAN BROKOLI
Brokoli sem skuhala v slani vodi.

petek

Jedilnik, 25. 3. 2016

Postno kosilo:
  • zelenjavna enolončnica
  • sladica
ENOLONČNICA
Skuhala sem (sicer v goveji juhi, tak da se nismo ravno držali posta) zelenjavo: korenček, krompir, bučka, mlada čebula in brokoli. Dodala sem še pest metuljčkov (testenin) in na koncu vmešala še pol razžvrkljane jajčke, da ne bi ostala. 
Zraven smo jedli zeliščne štručke, ki sem jih kupila v trgovini.

SLADICA
Za sladico sem spekla jabolčno pogačo. Kupila sem že pripravljeno listnato testo, v katerega sem zavila nadev iz jabolk, prelila z mešanico jajce in kisle smetane ter spekla.
Zraven pogače pa sem nam servirala še malo sladoleda in vročih jagod. Mnjami.

četrtek

Jedilnik, 24. 3. 2016

Preprosto kosilo:
  • gratinirani makaroni
  • solata
GRATINIRANI MAKARONI
Skuhala sem makarone. V vmesnem času sem pripravila omako. V ponvi sem na hitro popekla na koščke narezano slanino. Dodala sem narezano mlado čebulo, paradižnik, papriko, bučko in por. Malo sem popražila in solila.
V keramični pekač sem vsipala kuhane makarone, dodala zelenjavo in dobro premešala. Prelila sem s sladko smetano in po vrhu podevala rezine sira. Nato sem vse skupaj še spekla v pečici. Odlično.


sreda

Jedilnik, 23. 3. 2016

Tokrat:

  • juha
  • sv. zrezek
  • pire krompir
  • koromač s smetano
  • solata
SV. ZREZEK

Zrezke sem potolkla in solila, potem pa sem jih v ponvi na hitro popekla.

PIRE KROMPIR
Naredila sem ga tako kot običajno, samo tokrat sem mu dodala nasekljan drobnjak. Malo za spremembo.

KOROMAČ S SMETANO
Koromač sem narezala na kocke in ga v ponvi na olivnem olju popražila. Solila sem in zalila s sladko smetano ter še malo podušila.

ponedeljek

Jedilnik, 21. 3. 2016

Na hitro:
  • kuhana hrenovka
  • popečena zelenjava
  • vražja jajca
  • solata
KUHANA HRENOVKA
Hrenovke sem skuhala, potem pa sem jih kar pustila v vroči vodi in se zamotila z drugim delom. Šele, ko je bilo prepozno, sem ugotovila, da so mi že popokale. Jah, pa smo jih glih tak pojedli.

POPEČENA ZELENJAVA
Zelenjavo sem narezala na trakce, in sicer korenček, por in papriko. V ponvi sem jo popekla na olivnem olju, začinila pa sem s soljo.

VRAŽJA JAJCA
Jajca sem trdo skuhala in jih (komaj) olupila. Po dolgem sem jih prerezala na pol in odstranila rumenjake. Le-te sem z vilicami nadrobila in dodala majonezo, kari, sol in poper. Dobro sem premešala in s tem nadevala beljake. Potrosila sem z nasekljanim svežim drobnjakom.

SOLATA
Zraven pa domača solata s krompirjem.

nedelja

Jedilnik, 20. 3. 2016

Nedeljsko kosilo:
  • mesni polpeti
  • pire krompir
  • špinača
MESNI POLPETI
Iz mletega mesa sem naredila polpete. Mesu sem dodala začimbe, pol razžvrkljane jajčke in drobtine. Polpete sem popekla v ponvi.

PIRE KROMPIR
Skuhala sem krompir in ga pretlačla, dodala pa sem mu maslo in mleko.

ŠPINAČA
Kar kupljena zamrznjena špinača, ki je skoraj takoj pripravljena in zelo dobra. 

četrtek

Jedilnik, 17. 3. 2016

Danes:
  • juha
  • piščančji zrezek v gobovi omaki
  • ajdova kaša s korenčkom
  • rdeča pesa
ZREZEK V GOBOVI OMAKI
Prsi (polovičko) sem razrezala na več manjših zrezkov, solila in popekla v vroči ponvi. Potem sem uporabila kar to gobovo juho z vrečke (približno eno žlico), ki sem jo zmešala z mrzlo vodo in vlila k mesu, da je počasi vrelo in se zakuhalo. 

AJDOVA KAŠA S KORENČKOM
Skuhala sem na kocke narezan korenček. Posebej sem skuhala ajdovo kašo. Hmm, lahko bi oboje v istem loncu, pa se nisem spomnila.
V ponvi sem popražila nasekljano čebulo, dodala korenček in kašo ter še malo popražila.

sreda

Jedilnik, 16. 3. 2016

Tokrat:

  • juha
  • čevapčiči
  • pečen krompir
  • popečena bučka
  • solata
ČEVAPČIČI

Kupila sem goveje čevape. Mogoče sem jih za odtenek preveč popekla (a se smem že spet na otroka izgovorit?), da so bili malce suhi, ampak drugače pa so bili okusni.

PEČEN KROMPIR IN POPEČENA BUČKA
Krompir sem narezala in dala na pladenj. Samo sol, olje in čebulo sem dodala, potem pa v pečico, dokler ni bil pečen.
Da pa je krožnik vsaj malo pisan bil, pa sem popekla še eno bučko in jo servirala zraven.

SOLATA
Domača solata (z maminega vrta).

ponedeljek

Jedilnik, 14. 3. 2016

Na hitro:
  • juha
  • testenine
  • solata
TESTENINE
Sinko si je zaželel metuljčke (saj pravo ime je drugačno, ampak spominjajo pa na metuljčke), pa sem jih kupila in jih danes pripravila. 
Imela sem še kos mesa od včerajšnjega pečenega pišeka, ki sem ga narezala na kocke. V ponvi sem popekla narezano čebulo, bučko in koščke mesa. Zalila sem z v vodi razžvrkljano kislo smetano. V pripravljeno omako sem vsipala kuhane testenine, dobro premešala in servirala. Gor sem naribala še sir. Odlično.

SOLATA
Za solato sem nam pripravila to, kar nam raste okoli hiše, in sicer regrat, repincl in rdeči radič. Skuhala sem še jajce in ga narezala v solato.

nedelja

Jedilnik, 13. 3. 2016

Nedeljsko kosilo:
  • gobova juha (z vrečke)
  • pečen pišek
  • riž
  • popečena zelenjava
  • kumarična solata
PEČEN PIŠEK
Ne morem se ravno hvaliti, da sem ga jaz spekla. Ni sem mi glih dalo danes kuhati, pa sem ga kar v Sparu kupila. Polovičko, pa še to nismo pojedli do konca. 

RIŽ IN ZELENJAVA
Za prilogo sem skuhala navadni riž. V ponvi pa sem na olivnem olju popražila narezano čebulo, bučko in papriko. Začinila sem s soljo. Mnjami.

KUMARIČNA SOLATA
Nameravala sem nabrati regrat, potem pa sem v trgovini videla te kumare z gladko lupino, pa se mi je tak zluštalo, da sem raje to kupila in pripravila. Mnjami.

sobota

Jedilnik, 12. 3. 2016

Sobotno kosilo:
  • juha
  • špageti s tunino omako
  • rdeča pesa
ŠPAGETI S TUNINO OMAKO
Skuhala sem špagete in pripravila omako. Zanjo sem najprej popražila nasekljano čebulo, dodala narezano papriko in popražila. Dodala sem še tunino s konzerve in nasekljan peteršilj. Za omako sem dala kečap in malo vode od testenin.
V pripravljeno omako sem vsipala kuhane špagete in dobro premešala.

petek

Jedilnik, 11. 3. 2016

Bolj domače:
  • juha
  • kašnica
  • pire krompir
  • maslen brstični ohrovt
  • rdeča pesa
KAŠNICA, PIRE KROMPIR IN MASLEN BRSTIČNI OHROVT
Domačo kašnico sem spekla v pečici. Dobra je bila. Za prilogo sem pripravila pire krompir in pa brstični ohrovt, ki sem ga najprej skuhala, potem pa podušila na maslu.
Ker je deževalo, nisem mogla nabrati regrata, pa smo jedli zraven rdečo peso.



četrtek

Jedilnik, 10. 3. 2016

Za moje moške:
  • juha
  • tortilje
  • regrat
TORTILJE
Ker je današnji dan namenjen moškim, sem mojim pripravila njihovo najljubšo jed - tortilje. Popražila sem nasekljano čebulo, na kocke narezano papriko in mleto meso. Dodala sem še koruzo in fižol s pločevinke ter zalila s paradižnikovo omako. Začinila sem s soljo in čilijem.
Nadevala sem tortilje, dodala še namaz iz kisle smetane in gorčice ter nariban sir in jih spekla v pečici. Odlično.

REGRAT
Že spet regrat. Tudi tokrat s krompirjem.

sreda

Jedilnik, 9. 3. 2016

Tokrat:
  • juha
  • tunini polpeti
  • riž
  • maslena koruza
  • regrat
TUNINI POLPETI
Tunino iz treh konzerv sem odcedila in potem meso z vilico nadrobili. Dodala sem nasekljan peteršilj, malo nasekljane čebule, pol razžvrkljane jajce, majonezo in drobtine. Oblikovala sem polpete in jih popekla v vroči ponvi.

RIŽ
Za prilogo sem skuhala riž, se mi zdi, da zelo paše k tem polpetom.

MASLENA KORUZA
Koruzo s pločevinke sem odcedila. V ponvi sem pogrela maslo in vanjo vsipala koruzo, da se je ogrela. Zraven pa sem vsakemu dala še en korenček z juhe.

REGRAT
Nabrala sem regrat prvič letos in ga najprej dobro umila. Si je treba kar cajt vzet. Naredila pa sem ga s kuhanim krompirjem, bučnim oljem in kisom. Mmmm.

torek

Jedilnik, 8. 3. 2016

Na dan žena:
  • pohani pišč. zrezki
  • maslen krompir
  • francoska solata
POHANI ZREZKI
Danes mi je sin pomagal kuhati. Res je bil priden, ga moram javno pohvaliti. Zelo rad mi panira, tako da je bil skoraj glavni pri tem opravilu. Dala sem mu tudi nalogo, da naj posoli meso, a je on mislil, da mora ravno tako dati dve žlici soli, kot je pred tem dal dve žlici moke na krožnik. Na srečo se da sol dol umiti. ;)
Posoljene zrezke je sin povaljal v moki, jaz pa v jajcu in drobtinah. Ob vseh teh prigodah, sem malo spregledala, da imam prevroče olje, zato so se mi zrezki med cvretjem malo preveč rjavo obarvali. Kljub temu pa je meso bilo fajn sočno in okusno.

MASLEN KROMPIR
Na kocke narezan krompir sem skuhala v slani vodi in ga odcedila. Dodala sem mu kos masla in nasekljan peteršilj ter dobro premešala.

FRANCOSKA SOLATA
Skuhala sem tri jajca. Sin pa jih je potem obelil, jaz narezala. Sin mi je obelil dva korenčka, jaz sem ju razrezala na kocke in skuhala. Dodala sem še grah, da se je tudi zraven skuhal. Oboje sem odcedila in ohladila, potem pa dodala v skledo k narezanim jajcem in kislim kumaram. Dodal sem še sol, majonezo in žlico kisa od kumaric. 

ponedeljek

Jedilnik, 7. 3. 2016

Tokrat:
  • juha
  • goveja bržola
  • polenta
  • rdeča pesa
GOVEJA BRŽOLA
Najprej sem popražila goveje zrezke, ki sem jih pred tem potolkla, solila in po eni strani pomokala. Ko so se na pomokani strani pražili, sem jih na drugi strani namazala z gorčico. Ko sta bila zrezka z obeh strani popečena, sem ju vzela ven in v ponvi popražila nasekljano čebulo. 
Spet sem dodala zrezka in potem zalivala s toplo in slano vodo. Počasi sem dušila skoraj dve uri, da je bilo meso fajn mehko in okusno. Mmmm. Zraven pa polenta in rdeča pesa.


nedelja

Jedilnik, 6. 3. 2016

Nedeljsko kosilo:
  • juha
  • pečene perutničke
  • pečen krompir
  • popečene gobice
  • rdeča pesa
PEČENE PERUTNIČKE
Perutničke sem dala v marinado, ki sem jo pripravila iz kečapa, gorčice, sojine omake, medu in olja. Nadevala sem jih na pekač obložen s peki papirjem in dala pečt v pečico. Mnjami.

PEČEN KROMPIR
Krompir sem narezala za pomfri, ga solila in naoljila ter dala na pekač in v pečico. 
Perutničke in krompir sta se pekla hkrati, a vsak na svojem pekaču.

POPEČENE GOBICE
Gobice sem narezala, čebulo sem nasekljala. V ponvi sem najprej popražila čebulo, nato pa dodala gobice. Začinila sem s soljo, timijanom in vejico peteršilja, ki sem jo na koncu odstranila.

SOLATA
Namesto solate sem postregla z rdečo peso. Baje, da je dobra za kri.

petek

Jedilnik, 4. 3. 2016

Preprosto kosilo:
  • juha
  • popečen piščančji zrezek
  • ajdova kaša z gobicami
  • rdeča pesa
POPEČEN PIŠČANČJI ZREZEK
Takrat, ko ne vem kaj bi pripravila, pa se mi ne da nič ustvarjat, pripravim kar popečene piščančje zrezke. Meso samo narežem, solim in popečem v vroči ponvi. Hitro in enostavno. Pa še moji moški imajo to najraje.

AJDOVA KAŠA Z GOBICAMI
Skuhala sem kašo. V ponvi sem najprej popražila nasekljano čebulo. Zraven sem vsipala narezane rjave šampinjone in jih solila. Dodala sem peteršilj in malenkost timijana. En čas sem pražila, potem pa dodala še kašo.
Zraven sem postregla še korenček, ki sem ga skuhala v juhi in pa rdečo peso. Tudi to imajo moji najraje. Še posebej ta najmlajši jo mlati na polno. ;)


četrtek

Jedilnik, 3. 3. 2016

Brez slike:
  • juha
  • špageti z mesno polivko
  • solata
ŠPAGETI S POLIVKO
Na sinovo željo sem pripravila omako iz mletega mesa in špagete. Za omako sem najprej popražila nasekljano čebulo. Dodala sem mleto meso in čisto na drobno nasekljan korenček. Začinila sem s soljo in poprom. Počasi sem dušila, vmes sem zalivala z jušno osnovo. Proti koncu sem dodala še malo kečapa.
Kuhane špagete sem dala v omako in dobro premešala ter servirala. Odlično je bilo. Zraven pa sem postregla zeleno solato.

sreda

Jedilnik, 2. 3. 2016

Čistimo ostanke:
  • juha
  • sv. zrezek v grahovi omaki
  • njoki
  • riž s kurkumo
  • stročji fižol v solati
SV. ZREZEK V GRAHOVI OMAKI
Zrezka sem potolkla in posolila ter v ponvi na vročem olju popekla z obeh strani. Dala sem ven in v ponvi popražila nasekljano čebulo. Meso sem spet dala nazaj v ponev in dušila en čas. Proti koncu sem dodala grah iz pločevinke. 
Z vodo sem zmešala kislo smetano in paradižnikovo mezgo. To sem vlila v omako in še malo povrela. 

NJOKI IN RIŽ
Nekaj mi jih je ostalo še od zadnjič, pa sem jih skuhala za prilogo. Ker pa ne bi bilo dovolj za vse štiri, sem skuhala še malo riža, ki sem mu dodala kurkumo, da je bil rumeni. Mogoče sem mu dodala malo preveč te začimbe, ampak smo vseeno vse pojedli.

SOLATA
Preostali fižol sem skuhala v slani vodi in ga odcedila ter ohladila. Nato sem mu dodala nasekljan česen, bučno olje, kis, sol in poper ter dobro premešala.