sobota

Jedilnik, 31. 3. 2012

Govedina:

  • goveja juha
  • goveji zrezki v gobovi omaki
  • žemeljšak
  • solata

JUHA
Morala sem pokuhat govedino, pa je dobra juha nastala:)

GOVEJI ZREZKI V GOBOVI OMAKI
Govedino sem najprej pokuhala, nato pa narezala na rezine za zrezke. V ponvi sem popražila čebulo in dodala meso ter pražila in obenem zalivala, da se ni smodilo. Proti koncu sem dodala narezane šampinjone in ko so ti bili popečeni sem naredila omako. Zmešala sem žličko moke z vodo in dodala žlico kisle smetane. Vse to sem dala v ponev, premešala in še malo pustila, da je rahlo vrelo.

ŽEMELJŠAK
Odličen način, kako porabiti stari kruh, ki ga nihče noče več jesti. Narežem na rezine in prelijem z mešanico mleka, kisle smetane in jajc. Pečem približno 20 min pri 200 stopinjah.

četrtek

Jedilnik, 29. 3. 2012

Spet malo drugače:

  • gobova juha (z vrečke)
  • piščančja pita / piščančji casserole (enolončnica)
  • zelena solata z rdečo papriko in naribanim korenčkom

GOBOVA JUHA 
Sem ugotovila, da jo je potrebno počasi pripravit do vretja, čisto počasi kuhat in na koncu dodat še žličko kisle smetane ter malo peteršilja in je dosti bolj okusna. :)

PIŠČANČJA PITA
Tokrat sem skombinirala dva različna/podobna recepta in dobila ven jed, ki sma jo z veseljem pomazala. V glavnem uporabila sem naslednje sestavine: pol piščančjega fileja, brokoli, eno mlado čebulo, gobice (šampinjone), svež peteršilj, lovorov list, sol, poper, kislo smetano, gorčico, zelenjavno jušno kocko, vodo, listnato testo.
Narezala sem meso, čebulo, gobice in brokoli. Na olju sem najprej na hitro popražla čebulo, dodala meso in začinila (sol, poper, lovorov list). Ko se je meso malo popražilo, sem dodala brokoli in gobice. Po par minutah sem dolila približno deci vode in dodala zelenjavno jušno kocko. Pustila sem, da je vse skupaj malo vrelo, nato pa sem dodala peteršilj, dve zvrhani žlici kisle smetane, žličko gorčice in dobro premešala. Vse skupaj sem prelila v keramični pekač in povrhu zaprla s testom.
To sem nato pekla dobrih 20 min pri 200 stopinjah. Po potrebi, ko je pač testo pečeno. Lahko bi testo premazala tudi z jajco, ampak je meni bolj všeč brez. Super je, ker ostane omaka, pa zelenjava je zraven. Mnjami.

sreda

Jedilnik, 28. 3. 2012

Morsko:
  • brokolijeva juha (domača)
  • taglieti z morskimi sadeži (mnjami)
  • kumarična solata
JUHA
Najprej sem v loncu popražila čebulo, dodala strt česen, nato pa brokoli. Malo sem popražla, zatem pa zalila z jušno osnovo. Ko je bilo kuhano, sem spasirala in dodala še malo bazilike in smetane za kuhanje.

TAGLIETE Z MORSKIMI SADEŽI
V ponvi sem na olivnem olju popražila eno mlado čebulo, dodala strt česen in nato zmrznjene morske sadeže. Počasi je vrelo, da so se odtalili, potem pa sem jim dodala kečap. Dosti kečapa, da je bil za omako. Začinila sem z origanom, baziliko in svežim peteršiljem. Zalila sem z malo vode, v kateri so se kuhale testenine. Na koncu sem odcejane testenine dodala v omako dobro premešala in malo pustila, da se je vse skupaj fajn prepojilo. Smo si vsi prste polizali :)) 

torek

Jedilnik, 27. 3. 2012

Naredi si sam:
  • gobova juha (z vrečke)
  • hamburger
  • pomfri 
HAMBURGER
Popekla sem pleskavici; narezala nekaj zelenjave (čebula, paradižnik, solata), pripravila sir, kečap, majonezo, gorčico in sezamove štručke. Sestavila sva si vsak svoj hamburger in pojedla.

POMFRI
Paše k hamburgerju:)

sreda

Jedilnik, 21. 3. 2012

Spet nekaj na novo:
  • grahova juha (z vrečke)
  • piščančje meso s slanino
  • kuhan krompir
  • zelena solata
PIŠČANČJE MESO S SLANINO 
Piščančji file sem narezala na večje kose in jih dala v marinado (sojina omaka in limonin sok). To sem imela dobri dve uri v hladilniku, nato pa sem vsak kos mesa ovila s slanino (mi je malo zmanjkalo, pa sem uporabila še pršut). Meso sem v ponvi najprej na hitro malo popekla, nato predala v pekač in dala pečt za pol ure pri 200 stopinjah. 
Pred koncem sem naredila še omako. Zmešala sem žličko moke z dva deci vode in vse to vlila v ponev, v kateri sem prej popražila meso. Počakala sem, da je začelo počasi vreti, dodala kečap, gorčico in kislo smetano (vse po približno eno žlico) in dobro premešala. Omaka je malo še vrela, na koncu pa sem dodala še suh peteršilj. Okusno.

ponedeljek

Jedilnik, 19. 3. 2012

Ko ostane mesek:
  • goveja juha z jajčko
  • pečenka s salsa omako
  • riž
  • zelena solata
PEČENKA S SALSA OMAKO 
Od včeraj mi je ostalo par rezin pečenke. Le-te sem na čebuli malo pregrela nato pa zalila s salsa omako. Zelo okusno je bilo na koncu. 

sobota

Jedilnik, 17. 3. 2012

Nekaj okusnega:
  • kuhane hrenovke s sirom
  • bučkini polpeti
  • mešana solata
BUČKINI POLPETI 
Bučko sem obelila, naribala nato pa malo posolila in pustila stati. V tem času je seveda izpustila vodo. Potem sem si pripravila testo: 2 jajci, 1 žlico moke, 1.5 žlice drobtin, peteršilj, strt česen, sol, poper. Vse skupaj sem fajn premešala in pustila stati, da je testo postalo kompaktno. V to zmes sem dala odcejane bučke (sem jih tudi fajn stisnila, da je res vsa voda šla ven) in premešala. To zmes sem zajemala z žlico in dala v ponev z vročim oljem, da se je na obeh straneh fajn rjavo popeklo. Zelo dobro.

MEŠANA SOLATA 
Paradižnik, pol kumare, četrt rdeče paprike, malo vložene koruze in ena mlada čebula. Vse sem lepo na male kose narezala, začinila (bučno olje, malo balzamičnega kisa, sol, malo bazilike, voda) in premešala.   

ponedeljek

Jedilnik, 12. 3. 2012

Enostavno in hitro:
  • goveja juha z rezanci in koščki govedine
  • makaroni z omako iz mletega mesa
  • repincl v solati

nedelja

Jedilnik, 11. 3. 2012

Spet okusno:
  • goveja juha z ribano kašo
  • stefani pečenka
  • kruhovi cmoki
  • glaziran mlad korenček
  • repincl s krompirjem
KRUHOVI CMOKI
Za spremembo sem maso za cmoke dala v alu folijo in zavila v rulado ter skuhala. Super je ratalo, pa še lažje je potem oz. mi je bolj všeč.

četrtek

Jedilnik, 8. 3. 2012

Za dan žena:
  • kisla kurja juha
  • pire krompir
KISLA JUHA
Dala sem kuhat perutničke z jušno zelenjavo in začimbami. Na koncu sem odstranila jušno zelenjavo (čebulo, peteršilj) in dodala malo kisa.

sreda

Jedilnik, 7. 3. 2012

Kosilo:
  • goveja juha z zlatimi kroglicami
  • pohan puranji zrezek
  • mlad krompir (kuhan, s peteršiljem)
  • popečene bučke
  • zelena solata
MLAD KROMPIR
Krompir sem dobro umila, vendar ga nisem olupila. Nato sem ga skuhala v slani vodi in odcedila. V teflonki sem na olju popražila na kolobarje narezano mlado čebulo in nato dodala krompir. Potrosila sem ga s peteršiljem in malo popražila. Zelo dobro. Tudi kožica naredi takšen poseben okus. Mnjam :)

POPEČENA BUČKA
Bučko sem obelila in naribala na kolobarje. Dala sem v pekač, prelila z olivnim oljem, potrosila z origanom in dodala tri stroke česna. To sem v pečici pekla 15 min. Zelo dobro in nič soleno, pa vseeno okusno.

nedelja

Jedilnik, 4. 3. 2012

Ostanki:
  • grahova juha (z vrečke)
  • musaka s špageti :)
  • zelena solata (mehka)
MUSAKA S ŠPAGETI 
Od včeraj mi je ostala polivka in špageti, zato sem danes to porabila. Pri nas se pač ne meče stran:))
Torej sem zmešala polovico naribane bučke, skuto, eno na kolobarje narezano mlado čebulo, včerajšnjo polivko in špagete. V namaščeno (z maslom) jena posodo (steklena posoda za v pečico) sem vsipala pripravljene špagete in jih prelila z mešanico kisle smetane in jajca. Vse skupaj sem pekla 15 min pri 190 stopinjah. Zelo okusno, pa hitro pripravljeno:)

sobota

Jedilnik, 3. 3. 2012

Hitro pripravljeno kosilo:
  • goveja juha z rezanci
  • špageti s polivko
  • zelena solata
ŠPAGETI S POLIVKO 
Polivka: ena mlada čebula, česen, mleto meso, na kocke narezana bučka, paradižnikova omaka, malo kečapa in začimbe po okusu.