petek

Jedilnik, 27. 4. 2012

Za prste polizat:
  • juha
  • mesne polpete
  • mlad krompir
  • rukola s češnjevim paradižnikom
MESNE POLPETE
Mleto meso, star kruh namočen v mleko, začimbe, jajce in drobtine. Premešano, oblikovano, popečeno, z užitkom pojedeno.

MLAD KROMPIR
Krompir sem najprej skuhala (obeljenega in narezanega na kocke), nato pa sem ga popekla; začinila sem ga z rožmarinom.

SOLATA
Tokrat sem dobila rukolo, kateri sem dodala češnjev paradižnik.

ponedeljek

Jedilnik, 23. 4. 2012

Malo dela za dobro kosilo:
  • juha s cvetačo in brokolijem (z vrečke)
  • pečene perutničke in krompir
  • kumarica v solati

nedelja

Jedilnik, 22. 4. 2012

Nedeljsko kosilo:
  • juha
  • mesna štruca
  • kruhovi cmoki
  • omaka
  • zelena solata
MESNA ŠTRUCA
Povzeta po ameriškem meat loaf-u; pomeni, da premažem s kečapom, in slovenski stefani pečenki; pomeni, da dam v sredino trdo kuhano jajčko.

KRUHOVI CMOKI
Super način za porabiti stari kruh.

OMAKA
Da ni preveč suho.

sobota

Jedilnik, 21. 4. 2012

Jajčna jed:
  • juha
  • šmorn
  • zelena solata
ŠMORN
Nekak ne znam narediti tako dobrega kot moja mama. In ker pišem za nazaj, se ne spomnim kako sem ga tukaj pripravila. Vem pa, da sem ga včasih imela zelo rada oz. še ga vedno imam. Samo pripravit ga moram.

SOLATA
Zelo paše zraven. Pa je kosilo pripravljeno:)

petek

Jedilnik, 20. 4. 2012

Nekaj iz otroštva na malo drugačen način:
  • juha
  • makaroni z mesom (makaronflajš)
  • zelena solata
MAKARONFLAJŠ
Na čebuli sem popražla koščke mesa (enako kot včeraj), zalivala sem z vodo in dušila skoraj 20 min. Nato sem dodala salsa omako (medium) in malo vode ter še en čas dušila (10 min). Na koncu sem dodala kuhane makarone dobro premešala. V to mešanico sem dodala eno veliko žlico kisle smetane in še enkrat premešala. Malce pekoče, ampak zelo dobro.

četrtek

Jedilnik, 19. 4. 2012

Spet nekaj preprostega in hitrega:
  • juha
  • rižota
  • zelena solata
RIŽOTA
Najprej sem malo popražila čebulo, dodala na koščke narezano meso in dušila. Nato sem dodala zmrznjen baby korenček in stročji fižol. Vse skupaj sem dušila še kakšnih 20 min, nato pa sem dodala riž in vodo ter začimbe (sol, majaron, peteršilj). Počakala sem, da se je riž skuhal.

ponedeljek

Jedilnik, 16. 4. 2012

Nekaj drugačnega:
  • čebulna juha
  • popečen file postrvi
  • krompirjeva solata
ČEBULNA JUHA
Na kolobarje narezano čebulo sem najprej popražila na maslu. Ne sme se zažjavit, ampak rahlo porumenet. Nato sem zalila z vodo in dodala kokošjo jušno kocko. To sem pustila, da je vrelo skoraj pol ure. Na koncu sem dolila malo vina.
Posebej sem na maslu popražila dva kosa belega kruha, to sem dala na pekač posula z naribanim sirom in dala pečt, dokler se sir ni raztopil.
V krožnik sem nadevala juho in na vsak krožnik dala kruh s sirom. Potrosila sem s svežim drobnjakom in servirala. Zelo okusno.

POPEČEN FILE POSTRVI
File sem posolila, nato pa ga na olivnem olju popekla z obeh strani. Hitro in enostavno.

KROMPIRJEVA SOLATA
Skuhala sem celi krompir. Ko se je malo ohladil, sem ga obelila in narezala na rezine. Dodala sem narezano čebulo; začinila sem s soljo, poprom, bučnim oljem, kisom in vodo.

nedelja

Jedilnik, 15. 4. 2012

Dobro je dobro bilo:
  • paradižnikova juha
  • testeninska solata
PARADIŽNIKOVA JUHA
V loncu najprej popražim čebulo, dodam na koščke narezano slanino in narezan paradižnik. Solim in počasi kuham, da paradižnik spusti sok. Čez nekaj časa zalijem z vodo ali jušno osnovo (kaj imam na voljo). Kuham kakšnih 15 min. Precedim in v juho dodam malo kečapa in bazilike. Ko serviram, na krožnik dodam žličko kisle smetane in potresem s suhim koprom. 

TESTENINSKA SOLATA
Zelenjava: čebula (bela, naribana na drobne kolobarje), češnjev paradižnik (narezan na četrtine), rdeča paprika (nasekljana na male kocke), kumara (naribana na kolobarje), redkvica (narezana na kolobarje), klobase (poli, šunka, puranja prsa in pršut), koščki sira in kuhani makaroni (polžeki). 
Omaka: kisla smetana, majoneza, malo olivnega olja, peteršilj, drobnjak, koper. 

Odlično :)

sobota

Jedilnik, 14. 4. 2012

Delo in jelo hkrati:
  • piščančje tortilje
TORTILJE
Tortilje kupim. Prsa (piščančja) narežem na kocke, popražim in zalijem z vorčester omako. Narežem zelenjavo: paradižnik, paprika, kumara. Naribam sir. Na mizo dam še koruzo in kislo smetano. Vsak si naredi svojo tortiljo (aja, prej jih v mikrovalovki malo pogrejem) in uživa ob jedi:)

petek

Jedilnik, 13. 4. 2012

Na hitro:
  • špargljeva juha (z vrečke)
  • hrenovke v srajčki
  • paradižnikova solata
HRENOVKE V SRAJČKI 
Hrenovke s sirom sem čisto na hitro prevrela v vodi. Nato pa sem jih ovila v listnato testo, notri sem dodala malo kečapa. Na vrhu sem jih premazala z jajco in posipala s sezamom. To sem pekla dobrih 25 min pri 200 stopinjah. Odlično.

četrtek

Jedilnik, 12. 4. 2012

Kaj narediti z ostanki mesa:
  • juha z zlatimi kroglicami
  • kaneloni s piščančjim mesom
  • paradižnikova solata
KANELONI
Imela sem piščančje prsi (že pečene, pa sem jih morala nekak porabiti), ki sem jih na drobno sesekljala in na čebuli še malo prepražila (da so postale tople). To sem zavila v palačinke, spanirala in ocvrla. Zraven sem za omako zmešala dve žlici kisle smetane, par kapljic olivnega olja in koper. Mnjami. Vse smo požrli :)

ponedeljek

Jedilnik, 9. 4. 2012

Izi lunch:
  • juha
  • špageti z mesom, korenčkom in stročjim fižolom
  • zelena solata
ŠPAGETI
Popražila sem meso, dodala narezan korenček, stročji fižol in meso. Začinila in občasno premešala. Po potrebi zalila z vodo. Na koncu dodala malo kečapa za okus. Vmešala skuhane špagete in postregla.

sobota

Jedilnik, 7. 4. 2012

Spet losos:
  • juha
  • popečen losos
  • pire krompir z drobnjakom
  • stročji fižol
PIRE KROMPIR
Naredim pire po osnovnem receptu, dodam pa še svež nasekljan drobnjak. Tako je malo pisano, pa malo drugačnega okusa.

četrtek

Jedilnik, 5. 4. 2012

Samo žlica je potrebna:
  • krompirjev golaž s stročjim fižolom in kranjsko klobaso
GOLAŽ
Kot je znano mora biti pri golažu ogromno čebule. Tudi pri tem je tak. Čebulo sem pražila zelo dolgo, verjetno pol ure. Potem sem dodala na kocke narezan krompir, stročji fižol in en par kranjske klobase. Zalila sem z vodo in začinila tako kot se golaž pač začini. Počasi sem kuhala, da so se okusi prepojili. Seveda ne gre brez Fant za golaž. Res je bilo s kruhom pomazano, tak je bilo dobro :)

torek

Jedilnik, 3. 4. 2012

Nekaj samo zame:
  • melancani s paradižnikom in mocarelo
  • pomfri 
  • sv. jetrca
  • zelena solata
MELANCAN S PARADIŽNIKOM IN MOCARELO 
Melancan sem obelila in nato sem ga narezala na debelejše rezine, posolila in pustila, da je spustil malo vode. Rezine sem nadevala na pekač in jih polila z olivnim oljem, nanje pa nadevala rezine paradižnika in mocarele. Potresla sem z baziliko in pekla slabih 20 min pri 200 stopinjah.

SVINJSKA JETRCA
Najboljša so takrat, ko imamo koline, ker so sveže. Ampak tudi drugače včasih pašejo. Najprej popražim čebulo, nato dodam narezana jetrca. Ko so pražena, jih posolim.

ponedeljek

Jedilnik, 2. 4. 2012

Krožnik dobrot:
  • piščančja juha
  • piščančji zvitki z omako
  • bučni polpeti
  • zelena solata
PIŠČANČJI ZVITKI 
Piščančja stegna (gornji del bedre) sem izkoščičla, potolkla in posolila. Na vsaki kos mesa sem dala rezino šunke, kos sira in zavila ter pritrdila z zobotrebcom. To sem nato popekla na vseh straneh, da je bilo fajn pečeno. Super je bilo.
Omaka: kečap, majoneza, drobno narezana čebula, sol, poper, peteršilj (čisto malo) in dobro premešano.

BUČNI POLPETI
Bučko sem obelila (lahko bi tudi pustila lupino) in jo naribala. Malo sem solila in pustila, da je spustila vodo. Vodo sem odcedila in dodala česen, peteršilj, jajce in drobtine. Oblikovala sem polpete, ki sem jih popekla. Servirajo se s kislo smetano.