Od prijateljice sem dobila recept za eno super dobro pecivo, ki sem ga tudi naredila. Z njenim dovoljenjem pa bom tudi tukaj objavila recept in slikce.
Sestavine (za veliki pekač):
- 6 jajc
- 15 žlic sladkorja
- 2 vanili sladkorja
- 1 jogurtov lonček olja
- 1 jogurtov lonček mlačne vode
- 14 žlic moke
- pol pecilnega praška
- 3 žlice kakava
- marelična (ali poljubna) marmelada
- banane (približno 3 - 4)
- kisla smetana (en velik lonček)
- 20 dag jedilne čokolade
- 1 velika žlica masla
- nekaj žlic mleka
Postopek:
Najprej sem jajca ločila, se pravi beljake v eno posodo in rumenjake v drugo posodo. K rumenjakom sem dodala sladkor, vanili sladkor, olje, vodo, moko, pecilni prašek in kakav. Sestavine sem dobro premešala, da je nastala gladka masa. Beljake sem stepla v sneg in ga vmešala v rumenjakovo maso. Spet sem premešala (na rahlo) in maso vlila v namaščen pekač. Dala sem pečt na 200 stopinj za približno 20 - 30 minutk oz. jaz sem pekla 25 min. Potrebno je pač gledati in paziti, kdaj je pripravljeno.
Pečen biskvit sem zvrnila na veliko desko za rezanje in ga še toplega namazala z marmelado. Banane sem narezala na tanke rezine in jih podevala po biskvitu. Čez to sem namazala kislo smetano. Čokolado, ki sem jo raztopila skupaj z maslom in mlekom, sem prelila po vrhu in na rahlo razmazala. Sicer meni ni uspelo lepo estetsko namazati, ampak okusno je pa vseeno.
PS: Se vidi kako je okusno pecivo, sem ga prej že nekaj pojedla, preden sem se spomnila slikat. :)
Ni komentarjev:
Objavite komentar