Jedilnik, 15. 7. 2013

Danes:

• juha
• kranjska klobasa
• pomfri
• kumarična omaka
• solata

JUHA

Jušna osnova od včeraj, dodan je mlad korenček (z vrta), svež drobnjak (z vrta) in še zlate kroglice (te pa niso z vrta).

KRANJSKA KLOBASA

Klobaso sem skuhala v vodi. Počasi je vrelo približno pol ure oz. tak, da so fajn nabreknile :) Dobre so bile klobasice. Zraven kranjske pa itak paše zenf.

POMFRI

Po dolgem času se mi je zluštalo pomfri jest, pa sem ga naredla. Novi krompir (z vrta) sem umila, narezala in obrisala. V ponvi sem dobro segrela olje in v njem ocvrla krompir. Dober je bil, a mi je pečen v pečici boljši. Manj masten.

KUMARIČNA OMAKA

Uporabila sem tri kumarice, ki sem jih najprej naribala, solila in okisala ter pustila en čas stati. V loncu sem na olju popražila žličko moke, dodala ožete kumare in strt česen. Premešala in zalila z vodo, v kateri so se kuhale klobase. Malo sem pokuhala, še malo poprala in dodala žličko ajvarja. Spet sem pustila malo pokuhati, na koncu pa sem dodala še žličko kisle smetane. Kaj reči? S kruhom pomazano :)

SOLATA

Še solata zraven, treba je malo zaloge porabiti.