Kotlet v gobovi omaki in sirovi kapeleti

Danes:

• juha z rezanci
• kotleti v gobovi omaki
• sirovi kapeleti
• rdeča pesa

JUHA

Od kotleta sem odrezala kost in jo dala kuhat; zraven pa peteršilj, čebula, korenček in začimbe (itak). Precedila in zasipala z rezanci. Korenčke sem seveda dala v juho.

KOTLETI

Kotletoma sem odrezala kost in ju potolkla. Solila, poprala in popražila na olju. Popražene sem vzela iz ponve in v njej popražila čebulo. Dodala sem zmrznjene gobice, svež peteršilj in solila. Ko se je malo odtalilo in začelo pražiti, sem dolila vodo. Ko so bile gobice skoraj gotove, sem dodala smetano za kuhanje, premešala in vrnila kotlete in dušila (tu je potrebno ponev pokriti, da se fajn duši). Kotleti so bili fajn mehki na koncu:)

SIROVI KAPELETI

Testenine polnjene s sirom. Skuhala sem jih v slani vodi po navodilih v glavnem. Zelo izi za pripraviti.

RDEČA PESA

Še zadnjič.