Puranje meso v sladko-kisli omaki, riževe testenine in solata

Miklavževo kosilo:

1. kurja župa
2. puranje meso v sladko-kisli omaki
3. riževe testenine
4. solata

JUHA

Od ta prave domače stare kure:) Nekaj kosov mesa, korenček, peteršilj, čebula in začimbe. Vse to je vrelo skoraj uro in pol. Zasipala sem z jajčko (precejeno juho, seveda:)

PURANJE MESO

Puranja prsa sem narezala na kocke. V ponvi sem naprej popražila čebulo, nato sem dodala meso. Solila in pražila. Popraženemu mesu sem dodala na kocke narezan ananas (kompot) in omako (anansov sok iz kompota + kečap). Dolila še malo kurje juhe in pustila, da je malo zavrelo.

TESTENINE

Na hitro skuhane v slani vodi.

SOLATA

Špinača z bučnimi semeni.