Puranja enolončnica

Enostavno kosilo:

• puranja enolončnica

PURANJA ENOLONČNICA

Puranje prsi sem narezala na kocke. V loncu sem jih na malenkost olju popražila (ne do konca), dodala narezan krompir in zalila z jušno osnovo. En čas sem kuhala, potem pa dodala zamrznjeno zelenjavo. 

Da je bila juha še bolj gosta, sem naredila še maslene cmoke. Koščke masla, eno jajce in moko sem zmešala ter jih z žličko devala v juho, da so se skuhali. Na koncu sem še preverila okus in dodala še par začimbic ter malenkost kisa.

Juha je bila sicer zelo okusna, vendar pa puranje meso najbolj ne paše za enolončnico. Se mi zdi preveč pusto meso. Verjetno bi bilo boljše piščančje meso, a ga nisem imela, v trgovino pa se mi tudi ni dalo iti.