Jedilnik, 3. 11. 2014

Danes:

• juha
• pečena rebra
• polnjeni šampinjoni
• popečena bučka
• solata

JUHA

Včerajšnja juha s korenčkom, umešanim jajčkom in svežim drobnjakom.

PEČENA REBRA

Rebra sem vnaprej marinirala (olivno olje, strt česen, šalotka, peteršilj, lovorjev list, koriander, sol, poper) in pustila en čas stati. Nato pa sem jih spekla v pečici, vmes sem jih občasno polila. Zelo so bile okusne.

POLNJENI ŠAMPINJONI IN POPEČENA BUČKA

Šampinjone sem očistila, odstranila bete, ki sem jih nasekljala in popražila na šalotki. Začinila sem jih s soljo, peteršiljem in zmešala z drobtinami. S tem sem napolnila kapice, ki sem jih predhodno namazala z olivnim oljem. Pekla sem jih približno 15 minut.

Bučko sem obelila in narezala na kolobarje, ki sem jih popekla na olivnem olju. 

SOLATA

Radič in endivija, pa še en krompir zraven.