Tokrat:
- segedin
- pire krompir
SEGEDIN
Naredla sem ga iz friškega zelja. Pol glave sem narezala na rezance in jih malo pokuhala v slano-kisli vodi, potem pa odcedila.
V taistem piskru sem potem na domači masti, popražila čebulo in dodala narezano sv. meso, ki sem ga počasi dušila. Zalivala sem z jušno osnovo. Začinila pa sem še dodatno s soljo in poprom. Čez čas sem dodala zelje, strok česna, lovorjev list in malenkost paradižnikove mezge.
PIRE KROMPIR
Skuhala krompir in ga pretlačla. Dodala sem mleko, kislo smetano in maslo.
Ni komentarjev:
Objavite komentar