Z domačega vrta:
- golaž z mesom in zelenjavo
GOLAŽ
Meso glih ni z domačega vrta, vsa zelenjava pa je. Najprej sem popražila in podušila čebulo; čez čas sem dodala narezano goveje meso. Začinila sem z lovorjevim listom, timijanom, soljo in mleto rdečo papriko. Počasi sem dušila, mešala in po potrebi dolivala z vodo. Čez čas sem dodala še korenček, krompir in stročji fižol. Proti koncu sem naredila podmet (Gustin in voda), po potrebi še začinila, dodala še poper in majaron.
Za prilogo smo jedli žemljice, za mene najboljša priloga. Vse smo pomazali, ker je bilo res okusno pripravljeno. Njami.
Ni komentarjev:
Objavite komentar