Jedilnik, 20. 6. 2014

Nič takega:

• porova juha
• rezanci z rakci in zelenjavo
• solata

POROVA JUHA

Beli del pora in manjši krompir sem umila in narezala. Oboje sem najprej na hitro popražila v loncu, potem pa zalila z vodo in skuhala. Začinila sem s soljo. Na koncu sem spasirala, dodala poper in mleko. Odlično.

REZANCI Z RAKCI IN ZELENJAVO

Sicer niso bili ta veliki rakci, ampak mali gamberi (čeprav ne vem ziher, v čem je razlika). Od zelenjave pa sem uporabila por, korenček, bučko in rumeno papriko.

Gambere sem odtalila in umila ter popivnala. V ponvi sem na sezamovem olju jih popražila in začinila z nasekljanim ingverjem in česnom ter še z ostrigino in sojino omako. Dobro sem premešala in pustila.

V drugi ponvi sem popražila vso zelenjavo in jo začinila z ostrigino in sojino omako. V to sem zmešala že kuhane kitajske rezance, na koncu pa sem dodala še rakce oz. gambere. 

Mojemu pa se je tak mudilo jest, da je pozabil slikat.

SOLATA

Moja letna solata.