Pečena rebra, pečen krompir in popečen jajčevec

Miklavževo:

• juha
• pečena rebra
• pečen krompir
• popečen jajčevec
• zeljna solata

PEČENA REBRA & PEČEN KROMPIR

Rebra sem zarezala križkraž, jih solila in natrla z rožmarinom ter olivnim olje. Dala sem jih pečt na pekač, dolila sem še malo vode. 

Čez čas sem dodala še narezan krompir, ki sem ga prav tako solila, potrosila z rožmarinom in naoljila. Oboje je bilo odlično.

POPEČEN JAJČEVEC

Jajčevec sem narezala na rezine in jih solila ter pustila, da je spustil vodo. Potem sem jih obrisala in popekla v ponvi na olivnem olju. Dala sem jih na alu folijo, potrosla z nasekljanim peteršiljem in česnom ter zavila, da je ostalo toplo.

SOLATA

Četrt zeljne glave sem na drobno narezala in solila, da se je malo omehčalo. Potem sem z roko fajn stisnila in dala v skledo. Dodala sem še kuhan krompir in začinla (poper, bučno olje, kis in voda).