Enolončnica

Na žlico:

• zelenjavna enolončnica z mesnimi cmoki
• kruh

ENOLONČNICA

Najprej sem govejo kost kuhala uro in pol v slani vodi, da nastane dobra jušna osnova. To sem precedila in v njo dala na kocke narezan korenček, krompir, gomolj zelene in začinila (sol, poper, peteršilj, drobnjak, majaron). Po kakšnih 15 min sem dodala zmrznejo zelenjavo (mešanica), mesne cmoke in brokoli (domači). 

Mesni cmoki: mleto meso, kruh namočen v vodo, gorčica, čebula, sol.