Brokolijeva juha, stefani pečenka, pire krompir z drobnjakom, glaziran baby korenček in solata

Tokratno nedeljsko kosilo:

• brokolijeva juha
• stefani pečenka
• pire krompir z drobnjakom
• glaziran baby korenček
• kumarica v solati

BROKOLIJEVA JUHA

Je zelo dobra in enostavno za naredit. Kot ponavadi se najprej na hitro popraži čebula, se doda očiščen brokoli, kmalu zatem pa se zalije z jušno osnovo (ali pa vliješ vodo in vržeš not eno jušno kocko; ista finta). To se kuha, da je brokoli mehak, nato pa se spasira s paličnim mešalnikom. Tu sem potem dodala še malo bazilike, pa smetane za kuhanje, da je fajna kremna juha nastala.

STEFANI PEČENKA

Mleti mesek z začimbami, razžvrkljanim jajcem in drobtinami. Vmes se da eno trdo kuhano jajce, pa namaže se s kečapom. Pa speče se :)

PIRE KROMPIR Z DROBNJAKOM

Naredim original pire krompir, nato pa dodam svež narezan drobnjak in dobro premešam.

GLAZIRAN KORENČEK

Baby korenček skuham v rahlo slani vodi; v ponvi raztopim maslo in na njem segrejem rjavi sladkor. Nato dodam odcejan korenček in počasi (na zelo nizki temperaturi) pražim, da se korenček prepoji s sladkorjem.