Pečenica, polenta in popražena zelenjava

Danes:

• juha
• pečenica
• polenta
• popečena zelenjava
• solata

PEČENICA

Hotela sem pripraviti lososa, a ga ravno danes niso imeli v Šparu. Lahko bi vedela, ker ga itak skoraj nikoli nimajo, ko bi ga jaz htela kupit. To je ziher kak Murphyev zakon.

No, te pa sem pač kupla pečenico, ki sem jo doma najprej malo pokuhala, potem pa v ponvi popekla.

POLENTA IN ZELENJAVA

Za prilogo sem nam skuhala polento in pripravila zelenjavo. Rdečo in rumeno papriko (vsake pol), kos bučke in eno čebulo sem narezala na kose in jih v ponvi na hitro popražila. Začnila sem s soljo in origanom. Na koncu sem dodala še malo kalčkov. Mnjami.

SOLATA

Tokrat smo jedli kupljeno gentile solato. Pa še domači hren sem naribala in ga začnila s soljo, kisom in vodo. Fajn je bil hudi. ;)

Čebulna bržola in pire krompir

Martinova pojedina:

• goveja juha
• čebulna bržola
• pire krompir
• solata

ČEBULNA BRŽOLA

Goveje zrezke (bržola, itak) sem solila in poprala, po eni strani sem jih pomokala, po drugi pa namazala z zenfom. Potem sem jih popekla v vroči ponvi, najprej na pomokani strani. Popečene sem dala ven in v ponvi na maslu, ki sem ga dodala, popražila nasekljano čebulo. Zrezke sem dala nazaj not, zalila z jušno osnovo in pokrito počasi dušila do mehkega. Vmes sem še dolivala juho. Za prste polizat dobro sem naredla.

PIRE KROMPIR

Jah, to imajo deca radi. 

SOLATA

Domača solata. Endivija že gre počasi h koncu, mogoče še za 2x; radiča pa še je precej. Bom pa ga zdaj malo pustila, da glave naredi.

Rižota po kitajsko in solata

Danes:

• gobova juha
• rižota po kitajsko
• solata

RIŽOTA PO KITAJSKO

Ker mi je včeraj ostal riž od kosila, sem ga danes morala nekak porabiti in sem na koncu (po kar veliko brskanja po netu) prišla na to idejo.

V ponvi sem najprej popražila na trakce narezano puranje meso. Dala sem ga na krožnik in v ponvi nato popražila narezano zelenjavo (rdečo in rumeno papriko, bučko, pol čebule in por), proti koncu pa sem dodala še grah, koruzo in kalčke. 

Zelenjavo sem potisnila na eno stran ponve in v prazni del počasi vsipavala riž in ga pražila (recimo). Počasi sem nato vse skupaj vmešavala, da je nastala rižota. Dodala sem še meso in začinila s sojino in ostrigino omako. Odlično. :)

SOLATA

Tudi danes domača endivija z radičem in kuhanim krompirjem.

Pečen piše, riž in popraženo zelje

Tokrat:

• juha
• pečen pišek (od včeraj)
• riž
• popraženo zelje
• solata

PEČEN PIŠEK IN RIŽ

Mi nikoli ne pojemo cele polovice pišeka, zato ga vedno jemo dva dni. Danes torej še druga polovica, ki sem jo segrela v topli pečici. 

Za prilogo sem skuhala riž, ki pa ga je bilo toliko, da bo še za jutrišnje kosilo dovolj.

POPRAŽENO ZELJE

Pol glave zelja sem narezala na kocke in umila ter otresla oz. pustila, da se je malo osušilo. V ponvi sem najprej popražila čebulo, dodala zelje in solila ter popražila.

SOLATA

Domača solata (endivija in radič) s kuhanim krompirjem.

Pečen pišek, pečen krompir in popraženo zelje

Nedeljsko kosilo:

• juha
• pečen pišek
• pečen krompir
• popraženo zelje
• solata

PEČEN PIŠEK 

Spekla sem pol pišeka, pa še to smo pojedli polovičko, drugi del pa bomo jutri pojedli. Piščanca sem dobro namazala s soljo, suhim ingverjem, kečapom, gorčico in sezamovim oljem. Pekla sem ga uro in pol, vmes sem ga 2x polila z juho in 1x obrnila, da se je fajn zapekel. potem pa dala ven in pustila en čas pokrito. Nato sem ga razrezala in dala še nazaj v pečico.

Super slastno se je speklo. Jaz sem obrala celotni hrbet, moji fantje pa so kar pri prsih ostali. Moški pač. ;)

PEČEN KROMPIR

Krompir sem narezala na kocke, jih solila in dala na pekač zraven pišeka. Fajn se je spekel, čeprav sem se na začetku malce zbala, da se bo bolj skuhal. No, strah je bil odveč, krompir je bil odličen. 

POPRAŽENO ZELJE

Pol glave zelja sem narezala na kocke in ga umila. V ponvi sem najprej popražila nasekljano šalotko, potem pa še zelje. Začinila sem ga s soljo in lovorjevim listom, ki sem ga potem odstranila.

SOLATA

Domača endivija in radič s kuhanim krompirjem.