Maslen krompir, koketi in solata

Tokrat:

• juha
• kuhan krompir z maslom in peteršiljem
• koketi; sv.kost
• repincl

Bedre v grahovi omaki, kruhovi cmoki in solata

Nekaj dobrega:

• juha s korenčkom, porom in zlatimi kroglicami
• bedre v grahovi omaki
• kruhovi cmoki
• zelena solata

BEDRE V GRAHOVI OMAKI

Dve piščančji bedri sem posolila in nato na olju popekla. Ko sta bili na pol popečeni, sem ju dala ven in v isti ponvi popražla čebulo. Popraženi čebuli sem dodala strt česen, grah s pločevinke, kečap, rdečo papriko, peteršilj in vse skupaj zalila z jušno osnovo. V to omako sem bedre vrnila in počasi dušila. Vmes sem večkrat premešala in po potrebi zalila z jušno osnovo. Pred koncem sem omaki dodala žlico kisle smetane. Zelo okusno.

KRUHOVI CMOKI 

Niso se mi glih najbolj posrečili. Bili so pocasti in tak tak. Sem že dosti boljše naredila.

ZELENA SOLATA 

Solati sem dodala še malo paradižnika.

Ocvrt puranji zrezek, čips krompir in solata

Kalorično kosilo:

• juha s korenčkom, porom in jajčko
• ocvrti puranji zrezek
• čips krompir; podobno kot pomfri, samo narezan na kolobarje
• zelena solata

Ocvrti lignji, riž z grahom in solata

Morsko:

• juha s porom in korenčkom ter ribano kašo
• ocvrti lignji
• riž z grahom
• zelena solata

OCVRTI LIGNJI 

Lignje sem narezala na obroče in jih dobro umila ter zbrisala. Skupaj sem zmešala moko, rdečo papriko in poper ter v tem spanirala lignje. Tu sem naredila napako, ker sem jih spanirala dosti preden sem jih začela cvreti, zato so se mi sprijeli skupaj. Potem sem jih vrgla v vroče olje in cvrla, ampak, ker so spustli vodo, so se že malo začeli kuhati in ne samo cvreti. 

V glavnem, na koncu niso bili pretirano okusni. Paniranje oz. moka se je vsa posnela dol z lignjev, bili so malo žvečkljivi. Nisem bila zadovoljna. In še zdaj mi vso stanovanje smrdi. Nikoli več ne bom tega delala. Od zdaj naprej jema lignje samo še v restavracijah :)

Svinjina v sladko-kislo omaki, riževe testenine in solata

Tokrat:

• kurja juha z zlatimi kroglicami in korenčkom
• svinjina v sladko-kisli omaki
• riževe testenine oz. rižev papir narezan na široke rezance
• mešana solata