Špageti z omako in solata

Enostavno:

• goveja juha z rezanci
• špageti z omako iz mletega mesa
• solata 

JUHA

Kupila govejo kost in zraven dodala še jušno zelenjavo; skuhala in zakuhala z rezanci.

ŠPAGETI Z OMAKO IZ MLETEGA MESA

V ponvi sem najprej popražla čebulo, dodala meso in začinila. Ko je bilo praženo, sem dodala kečap in omako začinila. Na koncu sem vmešala kuhane špagete.

SOLATA

Rdeča berivka z mojega vrta.

Testenine z morskimi sadeži in stročji fižol v solati

Priprave na morje:

• juha
• tagliete z morskimi sadeži in bučko
• stročji fižol v solati

TAGLIETE Z MORSKIMI SADEŽI IN BUČKO

Osnova je čebula in česen, dodani morski sadeži in narezana bučka. Omaka iz kečapa in nekaj vode, v kateri se kuhajo testenine. Dodane so začimbe za boljši okus. Na koncu pa vmešane kuhane testenine. Zelo preprosto in zelo dobro.

STROČJI FIŽOL

...skuham, odcedim, začinim (česen, bučno olje, kis, sol, poper, voda).

Mlečne kumare, pire krompir in pečene perutničke

Tudi prvič včasih uspe:

• mlečni murki (oz. kumare)
• pire krompir
• pečene perutničke

MLEČNI MURKI

Delala prvič in zelo dobro mi je uspelo. Torej, sestavine: pol litra mleka, žlička moke, sol, poper, kis, 2 kumari, česen.

Kumari sem obelila, naribala, posolila, dodala gor česen in kis ter pustila, da sta spustili vodo. 

V piskru sem zavrela pol litra mleka, ki sem ga predhodno solila. Ko je začelo vreti, sem naredila podmet (moka + voda) in na hitro pokuhala. 

Kumare sem ožela in jih dala v kuhano mleko, potresla z sveže naribanim poprom in servirala.

PIRE KROMPIR

Tako kot ponavadi, po osnovnem receptu.

PEČENE PERUTNIČKE 

Perutničke sem dala na pekač obložen s peki papirjem in jih začinila s soljo, rdečo papriko in prelila z malo olja. Najprej sem jih pekla 25 min na eni strani, nato še enkrat tolko na drugi strani pri 200 stopinjah.

Mesne polpete, rizi-bizi in stročji fižol v solati

Danes:

• juha
• polpete
• riž z grahom
• stročji fižol v solati

POLPETE

Mleto meso, začimbe, jajce, čebula, stari namočeni kruh, malo drobtin. Premešam, oblikujem polpete in jih popražim na obeh straneh.

RIŽ Z GRAHOM

Skuham riž, kateremu sem dodala grah. Very simple:)

FIŽOL

Sezona, je treba izkoristit.

Pečena rebra, pečen krompir in solata

Nedelja je, torej:

• goveja juha
• pečena sv. rebra
• pečen krompir
• kumarična solata

GOVEJA JUHA

Ja, nedelja je; torej mora biti prava goveja juha na mizi :)

PEČENA REBRA

Tokrat ne medena; začinjena s soljo, poprom in rožmarinom. Dobro pečena in okusna.

PEČEN KROMPIR

Zraven reberc; enake začimbe.

SOLATA

Kumarica z vrta.