Enolončnica

Enostavno kosilo:

• zelenjavna enolončnica

ENOLONČNICA

V loncu sem najprej popražila nasekljano šalotko. Dodala sem koščke sv. mesa (plečka) in popražila. Dodala sem na kocke narezano peteršiljevo korenino, korenčke in krompir. Začinila sem s soljo, timijanom in mleto rdečo papriko. Potem sem zalila z jušno osnovo in pustila počasi vreti.

Čez čas sem dodala še brokoli, cvetačo, narezan ohrovt in narezan por. Pustila sem, da se je vse skupaj skuhalo, potem sem še dodala par začimb in servirala.

Zraven pa smo jedli štručke s česnovim maslom.