Puranji zrezki v gobovi omaki in njoki

Nedeljsko kosilo:

• juha
• puranji zrezek v gobovi omaki
• njoki
• solata

PURANJI ZREZKI V OMAKI

Dva puranja zrezka sem potolkla, solila in popekla na sezamovem olju. Potem sem ju vzela ven in v ponvi popražila nasekljano šalotko. Dodala sem zmrznjene gobe in jih popražila. Začinila sem s soljo in timijanom. 

Meso sem dala nazaj v ponev in še malo podušila, da so bile gobice mehke. Na koncu sem dolila še sladko smetano in še za hipec pokuhala. Odlično je bilo.

Zraven pa sem skuhala še drugo polovico njokov od zadnjič. Pa berivko sem kupila za solato.