Mesni polpeti in rižota z zelenjavo

Danes:

• juha z rezanci
• mesni polpeti
• rižota z zelenjavo
• solata

MESNI POLPETI

Mleto meso (mešano) sem začinila s soljo, poprom, nasekljano mlado čebulo, mladim česnom, čemažem. Dodala sem eno jajce in drobtine ter dobro premešala. Oblikovana sem polpete in jih v ponvi popekla z obeh strani. Odlično.

RIŽOTA Z ZELENJAVO

Seveda sem jo naredla v pečici, ker je the best rižota ever. Najprej sem narezala zelenjavo (šparglji, polovička rdeče paprike, polovica bučke, polovica jajčevca in mlada čebula) in jo v ponvi popražila ter začinila s soljo. Dodala sem riž za rižote. 

Popraženo sem dala v ponev in zalila z jušno osnovo ter dala v vročo pečico. Pekla sem pol ure, vmes pa sem preverila, če je še dovolj tekočine. Meni izvrstna.

SOLATA

Zelena solata in rukola oboje  z domačega vrta. Pa še tri redkvice sem našla in mlad česen sem notri še zrezala. Mmmm, je slastna solatka bila.