Špageti s tunino omako in solata

Na poscano Zofko:

• zelenjavna juha
• špageti s tunino omako
• solata

ZELENJAVNA JUHA

Na malenkost olivnega olja sem popražila nasekljano čebulo. Dodala sem na male kocke narezan krompir in zalila z jušno osnovo. Malo se je kuhalo, potem pa sem dodala še na kolobarje nariban korenček (sem ga našla v hladilniku od včeraj) in nekaj zmrznjene zelenjave. 

Ko je bila zelenjava mehka, sem dolila mešanico mleka in kisle smetane in dobro premešala ter malo pokuhala. Po potrebi sem še solila. Pa sinu sem morala zlate kroglice dodati. Itak.

ŠPAGETI S TUNINO OMAKO

Na olivnem olju (iz konzerve) sem popražila nasekljano čebulo, dodala sem nasekljan mlad česen, narezane olive in koruzo. K zelenjavi sem dodala še tunino in malo popražila. Za omako sem dodala kečap in začimbe (origano in baziliko). 

Proti koncu sem v nekaj vode (v kateri so se kuhali špageti) zmešala kislo smetano in vlila v omako. Dobro sem premešala in dodala kuhane špagete. Mnjami.

SOLATA

Domača zelena solata, z redkvico (eno in edino; ta druga, ki sem jo našla, je bila žal črviva) in mladim česnom. Pa z bučnim oljem. My favourite.