Jedilnik, 9. 7. 2014

Tokrat:

• goveja juha
• pečen losos
• pečen krompir
• kumarična solata
• stročji fižol v solati

GOVEJA JUHA

Spet sem dala kuhat govejo kost, da je nastala ena dobra juha. Danes sem jo zasipala z rezanci. Tudi za jutri mi je nekaj ostalo.

PEČEN LOSOS

Lososu sem odstranila kožo, ga solila, potrosila s peteršiljem in prelila z olivnim oljem. Dala sem pečt za približno pol ure na 200 stopinj.

PEČEN KROMPIR

Včeraj sem pobrala oz. skopala ves krompir na vrtu. Poškodovanega sem danes pripravila, da mi ne bi začel gniti. Zraven sem dala pečt nekaj čebule, nekaj korenčka; začinila pa sem s soljo, peteršiljem in olivnim oljem. Pekla pa sem ga kar zraven lososa, samo dlje časa.

SOLATA

Pripravila sem dve solati, oboje z domačo zelenjavo. Obelila sem eno kumarico; je bila kar velika, zato sem odstranila tudi semena. Kumaro sem naribala in začinila (česen, sol, poper, bučno olje, kis, voda) in premešala.

Stročji fižol sem umila in natrgala na manjše dele. Le-te sem skuhala v slani vodi in jih odcedila. Ko je bil hladen fižol, sem ga zmešala oz. začinila enako kot kumaro.

Oboje je bilo odlično.