Jedilnik, 28. 7. 2014

Tokrat:

• juha
• tortilje po mehiško
• solata

JUHA

Spet sem skuhala sv. juho s korenčkom. Zasipala sem z razžvrkljano jajčko. Juha je bila bistra, a ko sem dodala jajce, pa je postala vsa rumena. 

TORTILJE PO MEHIŠKO

Kot prvo sem pripravila mesno-zelenjavni nadev. Najprej sem popražila čebulo, dodala sem mleto meso in začinila (sol, poper, nasekljan peteršilj in čili). Čez čas sem dodala narezano papriko in en paradižnik. Spet sem malo podušila, nato pa dodala še naribano bučko (je bila že bolj stara), proti koncu pa še rjavi fižol in koruzo (oboje iz konzerve). Po potrebi sem še začinila in za na konec dodala paradižnikov pire, origano in baziliko.

Pripravila sem štiri tortilje. Vsako tortiljo sem namazala z mešanico kisle smetane in zenfa, dodala nekaj nadeva in čez naribala sir. Tortilje sem prepognila na pol in jih po vrhu namazala, posipala z mesno omako in posula z naribanim sirom. Pekla sem približno 15 min na 200 stopinjah. Odlično.

SOLATA

Kumarična solata.