Jedilnik, 24. 8. 2014

Nedeljsko kosilo:

• paradižnikova juha
• tunini polpeti
• pečen krompir
• kumarica z jogurtom

PARADIŽNIKOVA JUHA

Mela sem še nekaj paradajzov, pa sem jih kar za juho porabila, ker so že bili preslabi za tak pojest. Najprej sem popražila šalotko in slanino. Dodala sem narezan paradižnik, solila in zalila z vodo. To sem en cajt kuhala, potem pa precedila in dolila še malo vode. Ker je bilo premalo okusno, sem dodala še paradižnikovo mezgo. Servirani juhu pa smo si dodali kislo smetano in koper.

TUNINI POLPETI

Tuno iz konzerve sem odcedila nato pa zmešala skupaj s šalotko, majonezo, jajcem, peteršiljem in drobtinami. Oblikovala sem polpete in jih z obeh strani spekla.

PEČEN KROMPIR

Krompir sem dobro umila in narezala. Dala sem ga na pekač in začinila (sol, rožmarin, peteršilj, šalotka, olivno olje). Pekla sem ga približno 45 min na 200 stopinj. 

KUMARICA Z JOGURTOM

En morek sem obelila in naribala, posolila sem in pustila en čas stati. Dobro sem ožela in zmešala z jogurtom in koprom. Slastno.