Pečena orada, krompir z blitvo in solata

Petkovo kosilo:

• kurja juha z zlatimi kroglicami
• pečena orada
• krompir z blitvo
• solata

PEČENA ORADA

Očiščeni oradi sem solila, v notranjost nasula rožmarin in prelila z olivnim oljem ter spekla. 

KROMPIR Z BLITVO

Krompir sem obelila, narezala na kocke in ga skuhala v slani vodi. Blitvo sem umila, odrezala kocene (ki sem jih skuhala v juhi) in skuhala v slani vodi. Nato sem jo odcedila in narezala na trakove.

Krompir sem odcedila in ga vsipala v skledo. Dodala sem košček masla in ga z žlico na grobo potockala. Dodala sem blitvo in dobro premešala. Odlično.

SOLATA

Kupila sem mešanico solat (zelena in rdeča berivka ter rukola), ki sem jo zmešala s krompirjem, bučnim oljem...